Bosbessen twisties | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pakket actieve droge gist
• ¼ kopje warm water (105 graden F tot 115 graden F)
• ¾ kopje zuivelzure room
• 2 eetlepels bakolie
• 1 losgeklopt ei
• ¼ kopje kristalsuiker
• 1 theelepel zout
• ⅛ theelepel bakpoeder
• 3 - 3, 5 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel fijngehakte citroenschil
• ½ kopje bosbessen smeerbaar fruit
• 1 recept Poedersuiker Glazuur

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer de gist in warm water om zacht te worden. Roer de zure room, bakolie, ei, kristalsuiker, zout en bakpoeder erdoor. Klop tot goed gecombineerd.

• Stap 2

  Roer met een houten lepel zoveel mogelijk bloem erdoor. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed genoeg resterende bloem in om een ​​matig stijf deeg te maken dat soepel en elastisch is (in totaal 6 tot 8 minuten).

• Stap 3

  Vorm het deeg tot een bal. Plaats in een licht ingevette kom, draai eenmaal om het oppervlak van het deeg in te vetten. dekken; laat op een warme plaats rijzen tot verdubbeld (1-1 / 4 tot 1-1 / 2 uur). Bekleed een grote bakplaat met folie. Vet de folie licht in.

• Stap 4

  Sla het deeg naar beneden. Draai uit op een licht bebloemd oppervlak. Dek af en laat 10 minuten rusten. Rol het deeg in een rechthoek van 16 x 12 inch. Roer de citroenschil door het smeerbare bosbessenfruit. Spreid de vulling over 1/2 van de lengte van de rechthoek. Vouw het deeg om een ​​rechthoek van 16 x 6 inch te maken.

• Stap 5

  Snijd het brooddeeg kruiselings in reepjes van 1 inch breed. Draai een strook 2 of 3 keer en leg deze op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit voor de resterende stroken deeg en laat 1-1 / 2 inch tussen stroken op bakplaat. Dek af en laat 30 minuten rijzen.

• Stap 6

  Bak in een oven van 375 graden F gedurende 12 tot 14 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven; breng twisties naar een rooster.

• Stap 7

  Besprenkel poedersuiker glazuur over warme twisties. Serveer warm of op kamertemperatuur. Maakt 16.

Voedingsfeiten

Per portie: 193 calorieën, 18 mg cholesterol, 154 mg natrium, 36 g koolhydraten,

---

Poedersuiker Glaze

ingrediënten

• 1 ½ kopjes gezeefde poedersuiker
• 1-2 eetlepel melk
• ½ theelepel vanille

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een mengkom gezeefde poedersuiker, melk en theelepel vanille. Voeg extra melk, 1 theelepel per keer, toe om een ​​druipende consistentie te maken.