Knapperige delicataringen met gekruide karnemelkdip | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

Anti-aanbak kookspray
¼ kopje bloem voor alle doeleinden
½ kopje mayonaise
⅓ kopje karnemelk
1 eetlepel mosterd in Dijon-stijl
1 ½ kopjes panko
2 eetlepels gehakte verse Italiaanse peterselie
½ theelepel zout
½ theelepel versgemalen zwarte peper
1 ½ pond delicata-pompoen, gewassen, getrimd, zonder zaadjes * en in ringen van 1/2 inch dik gesneden
Kruidige Karnemelk Dip

Routebeschrijving

Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed twee grote bakplaten met folie; bedek met anti-aanbak kookspray.
Stap 2
Doe de bloem in een ondiepe schaal. Combineer mayonaise, karnemelk en mosterd in een tweede gerecht. In een derde gerecht combineer je panko, peterselie, 1/2 theelepel. zout en 1/2 theelepel. zwarte peper.
Stap 3
Dompel een ring in bloem; overtollig afschudden. Dompel in mayo mengsel; laat het overtollige terug in de schaal druppelen. Coat gelijkmatig met panko mengsel. Plaats op voorbereide bakplaat. Herhaal dit met de resterende ringen.
Stap 4
Bak 15 minuten of tot de bodem bruin begint te worden. Draai ringen; draai pannen. Bak 8 tot 10 minuten langer of tot de ringen bruin en zacht zijn; laat 5 minuten afkoelen. Warm serveren met Herbed Buttermilk Dip.

*Tip

Gebruik een meloenballer of een lepel om zaden uit de uiteinden van de pompoen te scheppen.

Voedingsfeiten

Per portie: 124 calorieën, (1 g verzadigd vet, 4 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 5 mg cholesterol, 275 mg natrium, 12 g koolhydraten, 1 g vezels, 4 g suiker, 4 g eiwit.