Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Doe het vlees in een grote hersluitbare plastic zak. Voor marinade, combineer in een kleine kom de volgende vijf ingrediënten (door zout). Giet de marinade over het vlees. Zeehondenzak; wenden tot vlees. Marineer in de koelkast gedurende minimaal 4 uur of maximaal 24 uur, draai de zak af en toe om.
-
Als u groene uien gebruikt, snijd dan de toppen en uiteinden bij. Borstel uien met de 1 theelepel. olie.
-
Plaats uien op het rooster van een afgedekte grill op middelhoog vuur. (Plaats groene uien loodrecht op de grillroosters zodat ze niet door het rooster vallen.) Grill 4 tot 5 minuten of totdat de uien zacht zijn en af en toe draaien. Doe de uien in een kom; bedek met folie om warm te blijven.
-
Giet de biefstuk af en gooi de marinade weg. Grill steak, afgedekt, op middelhoog vuur ongeveer 4 minuten of tot iets roze in het midden, eenmaal draaiend. Verwijder van de grill. Snijd het vlees diagonaal over het graan in reepjes van 1 1/2 inch breed. Snijd desgewenst de uien in stukjes van 1 inch.
Voedingsfeiten
Per portie: 126 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 48 mg cholesterol, 73 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 17 g eiwit.
