Schatpasta | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 15 gram blikjes cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt
• 1 kop bevroren erwten, ontdooid
• 3 eetlepels olijfolie, plus meer voor motregenen
• 2 eetlepels citroensap
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 teentje knoflook, gepeld
• ½ theelepel koosjer zout
• Schilferig zeezout

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een keukenmachine of blender verwerken bonen, erwten, olie, sap, komijn, knoflook en zout tot een gladde massa. Besprenkel met olie; top met schilferig zeezout. Kan 24 uur worden gekoeld.

Voedingsfeiten

Per portie: 55 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 138 mg natrium, 6 g koolhydraten, 2 g vezels, 0 g suiker, 2 g eiwit.