Amandel pond cake betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 kop boter
1 8 ounce pakket roomkaas
6 eieren
3 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout
2 ¼ kopjes suiker
1 theelepel amandelextract
1 recept Amandelglazuur, hieronder

Routebeschrijving

Stap 1
Laat boter, roomkaas en eieren 30 minuten op kamertemperatuur staan. Ondertussen, vet en licht bloem 10-inch gecanneleerde bundt of tube pan; opzij zetten. Combineer bloem, bakpoeder en zout. Opzij zetten. Verwarm de oven voor op 325 graden F.
Stap 2
Klop in een grote mengkom boter en roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid ongeveer 30 seconden of tot het zacht is. Voeg geleidelijk suiker toe, 2 eetlepels per keer, klop op gemiddelde snelheid ongeveer 5 minuten of tot zeer licht en luchtig. Amandelextract toevoegen. Voeg eieren toe, 1 per keer, klop op lage tot gemiddelde snelheid gedurende 1 minuut na elke toevoeging en schraapkom regelmatig. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe, klop op lage snelheid totdat het gecombineerd is. Schep het beslag in de voorbereide pan.
Stap 3
Bak ongeveer 75 minuten of totdat een houten tandenstoker die in het midden van de cake is geplaatst er schoon uitkomt. Koel in pan op rooster 15 minuten. Haal uit de pan. Koel grondig af op het rooster ongeveer 2 uur. Top cake met glazuur. Laat 30 minuten staan zodat het glazuur hard wordt. Maakt 16 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 430 calorieën, (12 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 131 mg cholesterol, 226 mg natrium, 56 g koolhydraten, 0 g vezels, 39 g suiker, 6 g eiwit.