Zomersalsa | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ½ kopjes gehakte verse abrikozen of gepelde perziken
• ¾ kopje gehakte rode of groene paprika
• ¾ kopje gehakte, geplaatste komkommer
• ¼ kopje gesneden groene ui
• 1 - 2 verse jalapeno-pepers, zonder zaadjes en fijngehakt
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels limoensap
• 1 eetlepel geknipte verse koriander of peterselie

Routebeschrijving

• Stap 1

  Meng alle ingrediënten in een middelgrote mengkom. dekken; koel tot 4 uur in de koelkast, roer een of twee keer. Serveer met een lepel met sleuf. Maakt ongeveer 2-1 / 2 kopjes salsa.

*

Omdat chilipepers, zoals jalapenos, vluchtige oliën bevatten die uw huid en ogen kunnen verbranden, vermijd direct contact hiermee zoveel mogelijk. Wanneer u met chilipepers werkt, doet u plastic zakken over uw handen of draagt ​​u plastic of rubberen handschoenen. Als je blote handen de chilipepers raken, was je handen dan goed met zeep en warm water.

Voedingsfeiten

Per portie: 36 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 1 mg natrium, 9 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g eiwit.