Hawaiiaanse spareribs | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 pond vleesspareribs van varkensvlees, in porties gesneden
• 1 kop verpakte bruine suiker
• 3 eetlepels maizena
• 1 kopje azijn
• ¾ kopje chilisaus
• ¾ kopje water
• 1 8 ounce kan gemalen ananas
• ½ kopje fijngehakte ui
• 3 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel gele mosterd

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een 15x10x2-inch braadslee met folie. Schik de ribben, vlezige kanten naar beneden, in een enkele laag in de pan. Bedek en bak in een 350 graden F oven gedurende 45 minuten.

• Stap 2

  Roer ondertussen voor een saus in een pan van 2 liter de bruine suiker en maïzena door elkaar. Roer de azijn, chilisaus, water, onversneden ananas, ui, sojasaus en mosterd erdoor. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is; kook en roer nog 2 minuten.

• Stap 3

  Haal de braadpan uit de oven. Giet vet van ribben af. Draai de ribben met de vlezige kanten naar boven. Schep 2 kopjes saus over de ribben. Bewaar de resterende saus in een pan. Dek de ribben af ​​en bak nog ongeveer 45 minuten of tot de ribben zacht zijn. Verwijder de ribben op een serveerschaal. Verwarm de saus in een pan; serveer met ribben. Maakt 6 tot 8 porties.

Dieetbeurzen:

4 andere koolhydraten, 4-1 / 2 medium vet vlees.

Voedingsfeiten

Per portie: 558 calorieën, (7 g verzadigd vet, 89 mg cholesterol, 992 mg natrium, 57 g koolhydraten, 2 g vezels, 39 g eiwit.