Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bereid het warme rolmengsel volgens de aanwijzingen op de verpakking voor rollen tijdens de kneedstap. dekken; laat rusten.
-
Ondertussen, voor het vullen, in een grote koekepan worst, paprika en ui koken tot de worst bruin is en de groenten zacht zijn. Vet afvoeren. Dep met keukenpapier om extra vet te verwijderen. Voeg mozzarellakaas en Italiaanse kruiden toe aan het worstmengsel; Meng goed.
-
Verdeel het deeg in tweeën. Rol op een licht bebloemd oppervlak de helft van het deeg in een rechthoek van 10 x 8 inch. Schep de helft van de vulling over het deeg tot op 1 inch van alle randen. Begin aan een lange rand en rol het deeg op tot een spiraal. Bevochtig en knijp randen af om af te dichten. Herhaal dit met het resterende deeg en vul het om een tweede brood te maken.
-
Leg elk brood, met de naad naar beneden, op een ingevette bakplaat. Vorm elk brood in een halve maan. Knip met een keukenschaar de bovenkant van elk brood op 3 plaatsen. Dek af en laat ongeveer 20 minuten op een warme plaats rijzen of tot bijna verdubbeld.
-
Combineer voor het bakken eiwit en water. Borstel het eiwitmengsel over de bovenkant van de broden. Bestrooi met sesamzaad.
-
Bak in een oven van 375 graden F gedurende 25 minuten of tot het brood goudbruin is. Snijd elk brood in 6 plakjes; warm serveren. Maakt 6 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 567 calorieën, (7 g verzadigd vet, 87 mg cholesterol, 1104 mg natrium, 61 g koolhydraten, 28 g eiwit.
