Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 graden C. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Ga terug naar de pan.
-
Haal ondertussen vlees uit de container en bewaar sappen. Hak met twee vorken het vlees in hapklare stukjes. Opzij zetten.
-
Kook champignons, ui en knoflook in een grote koekepan 4 tot 5 minuten op middelhoog vuur in hete boter of tot ze zacht zijn. Roer de bloem en tomatenpuree erdoor. Roer er geleidelijk vleessappen, bouillon, Worcestershire-saus, paprika, zout en peper door. Kook en roer tot het dik en bubbelend is. Haal van het vuur. Roer 1/2 kopje zure room erdoor.
-
Roer het geraspte vlees en champignonmengsel tot gekookte pasta. Breng het mengsel over in een ingevette 3-kwart ovenschotel. Bak, afgedekt, ongeveer 30 minuten of tot het volledig is verwarmd.
-
Meng ondertussen in een kleine kom de resterende zure room, mierikswortel en geknipte of gedroogde dille. Serveer met vleesmengsel. Garneer indien gewenst met dille takjes. Maakt 6 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 485 calorieën, (10 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 72 mg cholesterol, 770 mg natrium, 56 g koolhydraten, 4 g vezels, 8 g suiker, 26 g eiwit.
