Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Meng in een grote kom appels, kristalsuiker, tapioca, citroensap, appeltaartkruiden en zout. Breng het appelmengsel over in een 8x8x1-3 / 4-inch wegwerpfoliepan of metalen pan.
-
Combineer haver, bruine suiker en bloem in een middelgrote kom. Snijd met een blender in een mengsel tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Strooi het havermengsel gelijkmatig over het appelmengsel. Dek de pan goed af met folie.
-
Leg voor een houtskoolgrill medium-hete kolen rond de rand van de grill. Test op middelhoog vuur boven het midden van de grill. Plaats de chips in de pan op het grillrooster in het midden van de grill. Dek af en grill 15 minuten. Open pan. Bedek de grill en grill nog ongeveer 30 minuten of tot het appelmengsel bubbels heeft. (Voor een gasgrill, verwarm de grill voor. Zet het vuur lager tot medium. Stel in voor indirect koken. Plaats de chips in de pan op het grillrooster. Grill zoals aangegeven.)
-
Verwijder knapperig van de grill; lichtjes koel. Warm serveren met Porter-Toffee Sauce en, indien gewenst, ijs.
*Tip:
Een metalen pan kan wat kleine brandwonden van de grill krijgen.
Voedingsfeiten
Per portie: 566 calorieën, (10 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 48 mg cholesterol, 180 mg natrium, 105 g koolhydraten, 5 g vezels, 82 g suiker, 4 g eiwit.Porter Toffee Sauce
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer bruine suiker, slagroom, bier en maïssiroop in een kleine steelpan. Breng aan de kook; verminder hitte. Sudderen, onbedekt, ongeveer 12 minuten of tot saus gewenste consistentie is. Bewaar overgebleven saus, afgedekt, maximaal 1 week in de koelkast. Maakt ongeveer 1-1 / 3 kopjes.
