Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een grote pan kook je de aardappelen, afgedekt, in voldoende kokend water om 20 tot 25 minuten te bedekken of tot ze zacht zijn. Giet de aardappels in een vergiet. Voeg melk toe aan dezelfde pan; verhit tot koken op middelhoog vuur. Voeg uitgelekte aardappelen, zure room, mosterd en zout toe. Haal van het vuur. Grof puree mengsel met een aardappelstamper. Roer het bieslook erdoor.
Voedingsfeiten
Per portie: 78 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 3 mg cholesterol, 141 mg natrium, 15 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 2 g eiwit.
