Peren in citroenroomsaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 6 middelgrote peren
• 1 theelepel fijngehakte citroenschil
• 2 eetlepels citroensap
• ⅓ kopje verpakte bruine suiker
• ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
• ½ 8 ounce pakket roomkaas, in blokjes en zacht
• ¼ kop slagroom
• 3 eetlepels gebroken pecannoten, geroosterd
• 6 suikerkoekjes (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Schil peren indien gewenst; halveer en verwijder de peren. Plaats peren in een middelgrote kom. Voeg citroenschil en citroensap toe; voorzichtig gooien om te coaten. Voeg bruine suiker en nootmuskaat toe; voorzichtig gooien om te coaten. Breng het perenmengsel over in een 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker.

• Stap 2

  dekken; kook op hoog vuur gedurende 1 1/2 tot 2 uur.

• Stap 3

  Breng peren over op afzonderlijke dessertgerechten met een sleuflepel. Voeg roomkaas en slagroom toe aan sappen in slowcooker. Verhit en roer met een garde tot roomkaas gesmolten is. Schep het roomkaasmengsel over de peren. Bestrooi met pecannoten. Garneer elke portie met een suikerkoekje, indien gewenst.

Voedingsfeiten

Per portie: 273 calorieën, (7 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 34 mg cholesterol, 65 mg natrium, 40 g koolhydraten, 4 g vezels, 31 g suiker, 3 g eiwit.