Pijnboompitten-witte bonen dip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ¼ kopje zachte broodkruimels
• 2 eetlepels vetvrije melk
• 1 15 ounce kan cannellini of Great Northern bonen, gespoeld en uitgelekt
• ¼ kopje vetvrije of lichtzure room
• 3 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
• 2 theelepels citroensap
• ¼ theelepel zoutvrije knoflook en kruidenmix
• ⅛ theelepel cayennepeper
• 2 theelepels snipten verse oregano of basilicum
• Pijnboompitten, geroosterd (optioneel)
• Diverse groenten dippers
• Verse oregano-bladeren (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer in kleine kom kruimels en melk; dekken. Laat 5 minuten staan.

• Stap 2

  Combineer ondertussen bonen, zure room, pijnboompitten, citroensap, kruiden en peper in een blender of keukenmachine. Bedek en mix of verwerk tot bijna glad. Kruimelmengsel toevoegen. Bedek en mix of verwerk tot een gladde massa. Roer de kruiden erdoor. Dek af, koel 2 tot 24 uur. Bestrooi de dip met pijnboompitten en oregano om te serveren. Serveer met groentendippers. Maakt 1-1 / 2 kopjes (twaalf porties van 2 eetlepels).

Voedingsfeiten

Per portie: 40 calorieën, (0 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 1 mg cholesterol, 70 mg natrium, 7 g koolhydraten, 2 g vezels, 0 g suiker, 3 g eiwit.