Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Chutney-Beef Panini:
- Voedingswaarden per sandwich voor Chutney-Beef Panini:
- Voor eenvoudige schoonmaak:
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Snijd vet van borst. Snijd de borst zo nodig in een slowcooker van 5 tot 6 liter. Breng borst met peper op smaak. Combineer wortels en selderij in de slowcooker. Plaats borst op groenten. Combineer barbecuesaus, tapioca, mosterd en Worcestershire-saus; giet over borst.
-
dekken; kook op laag vuur gedurende 12 tot 14 uur of op hoog vuur gedurende 6 tot 7 uur.
-
Breng borst over naar snijplank. Snijd borst in twee. Bedek en koel de helft van de borst tot 24 uur; gebruik voor Chutney-Beef Panini (zie recept hieronder). Snijd de resterende helft van de borst dun over het graan. Vet af van kookvloeistof. Serveer kookvloeistof met gesneden borst en groenten over gekookte noedels of aardappelpuree.
Chutney-Beef Panini:
Snijd 1/2 kopje mangochutney fijn. Verdeel de chutney gelijkmatig over één dia van 12 sneetjes volkorenbrood. Snijd het gekoelde borststuk in dunne plakjes; schik op de helft van de sneetjes brood. Top met 6 plakjes provolone kaas. Bedek met resterende sneetjes brood, chutney met de zijkanten naar beneden. Bestrijk het brood licht met olijfolie of gesmolten boter. Verwarm de binnengrill, bakplaat of koekenpan voor op middelhoog vuur of verwarm volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Plaats broodjes, een voor een, op de hete grill of bakplaat of in een koekenpan. Als u een overdekte binnengrill gebruikt, sluit dan het deksel en grill gedurende 5 tot 6 minuten of tot het brood is geroosterd en de kaas is gesmolten. (Als u een open grill, bakplaat of koekenpan gebruikt, plaatst u een zware plaat op de sandwiches. Kook 2 tot 3 minuten of tot de bodem is geroosterd. Verwijder voorzichtig de plaat, draai de sandwiches om en bedek met de plaat. Kook nog 2 tot 3 minuten of tot het brood is geroosterd en de kaas is gesmolten.) Maakt 6 broodjes.
Voedingswaarden per sandwich voor Chutney-Beef Panini:
411 cal., 21 g totaal vet (4 g verzadigd vet), 84 mg chol., 583 mg natrium, 23 g koolhydraten., 2 g voedingsvezels, 32 g eiwit.
Voor eenvoudige schoonmaak:
Bekleed uw slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Voeg ingrediënten toe zoals aangegeven in het recept. Als je gerecht klaar is met koken, haal je het voedsel uit je slowcooker en gooi je de voering gewoon weg. Til de wegwerpvoering niet op en transporteer deze niet met voedsel erin.
Voedingsfeiten
Per portie: 411 calorieën, (3, 8 g verzadigd vet, 7, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 5, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 84 mg cholesterol, 583 mg natrium, 22, 7 g koolhydraten, 2, 2 g vezels, 8 g suiker, 32, 5 g eiwit.
