Sesam-soja aardappelpuree zoete aardappelen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 pond zoete aardappelen, geschild en in stukjes van 1 inch gesneden
• 2 pond pastinaak, geschild en in stukjes van 1 inch gesneden
• 2 kopjes kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte
• ¾ kopje half en half
• 2 eetlepels boter, in stukken gesneden
• 2 eetlepels kristalsuiker
• 1-2 eetlepels sojasaus
• ½ theelepel zout
• ½ kopje geplette sesampickers
• gesneden groene uien

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een slow-fornuis van 6 liter combineer je zoete aardappelen, pastinaak en bouillon. Dek af en kook op laag gedurende 8 tot 10 uur of op hoog gedurende 4 tot 5 uur. Gebruik een sleuf lepel om groenten over te brengen in een grote kom, bewaar kookvloeistof.

• Stap 2

  Pureer de groenten tot een glad mengsel en voeg indien nodig kookvloeistof toe om te pureren. Voeg half en half, boter, suiker, sojasaus en zout toe. Pureer tot het licht en luchtig is. Bestrooi met sesamstickcrackers en groene uien voor het opdienen.

Voor eenvoudige schoonmaak:

Bekleed uw slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Voeg ingrediënten toe zoals aangegeven in het recept. Zodra je gerecht klaar is met koken, schep je het voedsel uit je slowcooker en gooi je de voering gewoon weg. Til de wegwerpvoering niet op en transporteer deze niet met voedsel erin.