Pittige worst pizza dip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond bulk Italiaanse worst
• ⅔ kopje gehakte ui
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 15 gram blikjes tomatensaus
• 1 14, 5 ounce kan in blokjes gesneden tomaten
• 1 6 ounce kan tomatenpuree
• 1 eetlepel gedroogde oregano, geplet
• 1 eetlepel gedroogde basilicum, geplet
• 2 theelepels suiker
• ¼ theelepel gemalen rode peper
• ½ kopje gehakte zwarte olijven
• Soepstengels, gepaneerde mozzarella-kaasstengels en / of reepjes groene paprika

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een grote koekenpan Italiaanse worst, ui en knoflook op middelhoog vuur koken tot de worst bruin is en de ui zacht is. Vet afvoeren.

• Stap 2

  Bekleed een 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker met een wegwerppanvoering. Combineer het worstmengsel, de tomatensaus, de niet-uitgelekte tomaten, de tomatenpuree, de oregano, de basilicum, de suiker en de geplette rode peper in een voorbereide slowcooker. Dek af en kook op laag vuur gedurende 5 tot 6 uur of op hoog vuur gedurende 2 1/2 tot 3 uur. Roer de olijven erdoor. Serveer met diverse dippers. Maakt 3 1/2 kopjes dip.

Leftovers:

Breng na het opdienen restjes over in diepvriescontainers en vries tot 3 maanden in. Ontdooien en opwarmen in een pan.

Voedingsfeiten

Per portie: 143 calorieën, (3 g verzadigd vet, 22 mg cholesterol, 548 mg natrium, 8 g koolhydraten, 1 g vezels, 6 g eiwit.