Pizza met biefstuk en aardappel | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 middelgrote aardappelen, geschrobd en in stukjes van 1 inch gesneden
• 1 kopje water
• 12 gram biefstuk ribeye steak, bijgesneden van vet en snijd ze in stukken van 1 inch
• 4 - 6 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 13, 8 ounce pakket gekoeld pizzadeeg
• 1 8 ounce pakket geraspte pizza kaas
• 2 - 3 theelepels snipten verse rozemarijn of 1 theelepel. gedroogde rozemarijn, geplet
• ⅓ kopje kleine reepjes rode ui
• Gebarsten zwarte peper (optioneel)
• Kosjer zout (optioneel)
• Olijfolie (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 425 graden F. In een koekepan combineren aardappelen en water. Breng aan de kook; verminder hitte. Sudderen, afgedekt, 10 minuten of tot ze zacht zijn; uitlekken. Opzij zetten. Veeg de koekepan af. Bak in dezelfde koekenpan biefstuk en knoflook in hete olie op middelhoog vuur 4 tot 5 minuten of tot de stukjes vlees aan de buitenkant bruin zijn, af en toe roeren. Haal van het vuur; opzij zetten.

• Stap 2

  Rol pizzadeeg uit op ingevette grote bakplaten; druk in 16x11-inch ovaal. Bouw randen op. Bak 8 tot 10 minuten of tot gouden; bestrooi met 1-12 kopjes kaas. Voeg aardappelen en rundvlees toe. Voeg de resterende kaas en rozemarijn toe.

• Stap 3

  Bak 10 tot 12 minuten of tot kaas is gesmolten. Strooi ui, peper en zout. Besprenkel olijfolie. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 648 calorieën, (12 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 81 mg cholesterol, 982 mg natrium, 60 g koolhydraten, 3 g vezels, 1 g suiker, 43 g eiwit.