Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Breng in een grote Nederlandse oven of een zeer grote koekenpan met inzet voor de stoommand * 1 inch water aan de kook. Combineer spinazie en kruiden of waterkers in de mand; plaats boven kokend water. Dek af en stoom 2 tot 3 minuten of tot het verwelkt is, roer eenmaal. Verwijder de mand voorzichtig; uitlekken. Breng spinazie over in een serveerschaal. Besprenkel met wat azijn. Breng op smaak met zout en peper.
-
Geef de resterende azijn door. Garneer met citroenpartjes, indien gewenst. Maakt 4 porties.
Tips
Als je geen Nederlandse oven of een zeer grote koekenpan met een stoommandje hebt, gebruik dan een kleine stoommand in een grote koekenpan en kook de spinazie in drie porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 40 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 256 mg natrium, 6 g koolhydraten, 3 g vezels, 1 g suiker, 4 g eiwit.
