Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Plaats koekjesdeeg en cacaopoeder in een grote hersluitbare plastic zak en kneed om te combineren. Roer in een middelgrote kom samen poedersuiker en pindakaas tot alles is gemengd. Vorm met behulp van bebloemde handen het pindakaasmengsel tot dertig 1-inch ballen. *
-
Gebruik een eetlepel koekjesdeeg voor elk koekje en maak een inkeping in het midden. Druk een pindakaasbal in de inkeping en vorm deeg rond de bal om het te omsluiten; rol de bal voorzichtig in je handen om hem glad te strijken.
-
Plaats ballen 2 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Maak de ballen iets plat met de bodem van een glas dat in kristalsuiker is gedompeld.
-
Bak gedurende 10 tot 12 minuten of tot het is ingesteld. Breng koekjes over naar een rooster; stoer.
*Tip:
Vries de pindakaasballetjes gedurende 30 minuten in voor eenvoudiger gebruik. Maak de ballen iets plat om schijven te vormen en druk er koekjesdeeg omheen.
Opslaan:
Laag cookies tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.
Voedingsfeiten
Per portie: 121 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 2 mg cholesterol, 72 mg natrium, 16 g koolhydraten, 1 g vezels, 11 g suiker, 2 g eiwit.
