Eggroll nachos | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Groente- of arachideolie om te frituren
• 6 gram wonton wikkels, diagonaal in vieren gedeeld
• 1 pond gemalen varkensvlees
• 1 eetlepel geraspte verse gember
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels sojasaus met verlaagd natriumgehalte
• 3 kopjes gekocht coleslawmix
• Sriracha (optioneel)
• Aziatische zoete chilisaus (optioneel)
• Groene uien, fijngehakt (optioneel)
• 2 eetlepels sesamzaadjes, geroosterd (optioneel)
• Limoenpartjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verhit in een grote steelpan ongeveer 1 1/2-inch olie tot 375ºF.

• Stap 2

  Meng ondertussen in een kleine kom varkensvlees, gember, knoflook en sojasaus. Opzij zetten.

• Stap 3

  Voeg in batches wontons toe aan hete olie en kook tot ze goudbruin zijn. Breng de chips over in een met keukenpapier beklede lade om uit te lekken. Herhaal met resterende wontons.

• Stap 4

  Verhit een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg varkensvleesmengsel toe en kook ongeveer 5 minuten of tot niet meer roze, haal van het vuur. Voeg in dezelfde koekenpan koolsalade toe; kook en roer ongeveer 5 minuten of tot net verwelkt. Doe het varkensvlees terug in de koekenpan; warmte door.

• Stap 5

  Leg de frites op een serveerschaal. Top met varkensvleesmengsel. Indien gewenst, beleg met sriracha, chilisaus, groene uien en / of sesamzaadjes. Serveer met limoenpartjes.