Gegrilde broodjes met drie kaas | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop magere kwark, uitgelekt
• ½ kopje geraspte cheddarkaas (2 ons)
• ¼ kopje gehakte selderij
• 2 eetlepels rozijnen
• 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
• 6 sneetjes wit of volkoren brood
• Anti-aanbak kookspray

Routebeschrijving

• Stap 1

  Meng of verwerk de cottage cheese tot een glad mengsel in een blendercontainer of een keukenmachinekom.

• Stap 2

  Combineer cottage cheese, cheddar kaas, selderij, rozijnen en Parmezaanse kaas in een middelgrote mengkom.

• Stap 3

  Verdeel het kaasmengsel over drie sneetjes brood, gelijkmatig verspreid. Bedek met het resterende brood.

• Stap 4

  Bedek een bakplaat of grote koekenpan licht met kookspray. Verwarm voor op middelhoog vuur. Voeg sandwiches toe en kook gedurende 3 tot 4 minuten of tot kaas is gesmolten, waarbij ze aan beide kanten eenmaal bruin worden. Maakt 3 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 336 calorieën, 31 mg cholesterol, 792 mg natrium, 37 g koolhydraten, 2 g vezels, 22 g eiwit.