Hete bruine stromboli | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 theelepels olijfolie
• 1 eetlepel maïsmeel
• 1 pond pakket gekoeld of bevroren pizzadeeg, ontdooid
• 3 eetlepels mosterd in Dijon-stijl
• 8 gram gesneden deli gekookte kalkoen
• 1 ½ kopjes geraspte Gruyère-kaas (6 oz.)
• 4 plakjes spek, knapperig en verkruimeld
• 1 kop gehakte Rome tomaten
• 1 eidooier
• 1 eetlepel sesamzaadjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 375ºF. Bekleed een 15 x 10-inch bakvorm met folie. Bestrijk met 2 theelepels olijfolie. Bestrooi met maïsmeel.

• Stap 2

  Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak op tot een rechthoek van 13 x 10 inch. Overbrengen naar voorbereide pan. Verspreid het deeg met mosterd en schik de helft van de kalkoen over het deeg, met een rand van 1/2-inch. Bestrooi met de helft van de kaas. Top met spek, tomaten en resterende kalkoen en kaas.

• Stap 3

  Begin met een lange zijde en rol het deeg rond de vulling op. Knijp de naad en uiteinden dicht om af te dichten. Klop de eierdooier licht op met 1 theelepel water. Bestrijk het deeg met het eigeelmengsel; bestrooi met sesamzaadjes. Snijd met een scherp mes ondiepe spleten bovenaan om te ventileren.

• Stap 4

  Bak 40 minuten of tot goudbruin. Laat 20 minuten afkoelen. Maakt 8 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 310 calorieën, (5 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 63 mg cholesterol, 787 mg natrium, 28 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 18 g eiwit.