Broodje Italiaanse biefstuk en kaas | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje mayonaise
• 2 middelgrote groene paprika's, in ringen gesneden
• 1 middelgrote ui, gesneden
• ¼ kopje pittige Italiaanse saladedressing
• Ound pond dun gesneden mager rosbief
• 6 broodjes in Franse stijl, gesplitst en geroosterd
• ½ kopje geraspte mozzarellakaas (2 ons)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verhit in een grote koekenpan 2 eetlepels mayonaise op middelhoog vuur. Voeg groene paprika en ui toe; kook en roer ongeveer 5 minuten of tot de groenten knapperig zijn. Verwijder het groentemengsel uit de koekenpan; blijf warm.

• Stap 2

  Voeg resterende mayonaise en de Italiaanse dressing toe aan de koekepan. Voeg vlees toe aan de koekenpan; kook op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot het volledig is verwarmd. Vul broodjes met vleesmengsel en groentemengsel. Top met kaas. Maakt 6 broodjes.

Dieetbeurzen:

2 brood, 1 groente, 1-1 / 2 mager vlees, 3 vet.

Voedingsfeiten

Per portie: 444 calorieën, (5 g verzadigd vet, 36 mg cholesterol, 956 mg natrium, 37 g koolhydraten, 2 g vezels, 19 g eiwit.