Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een Nederlandse oven kook je aardappelen, afgedekt, in voldoende kokend gezouten water om 25 tot 30 minuten te bedekken of tot ze zacht zijn; afvoer en keer terug naar de pan.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Aardappel een beetje fijnstampen met een aardappelstamper. Roer suiker, boter, melk, eieren, citroensap en, indien gewenst, een van de roeren; roer tot goed gecombineerd. Breng het zoete aardappelmengsel over in een ingevette rechthoekige ovenschaal van 3 liter. Indien gewenst, top met een van de toppings.
-
Bak gedurende 30 tot 35 minuten, onbedekt, of tot het volledig is verwarmd. Maakt 8 tot 12 porties.
Roer-ins:
PEANUT BUTTER: Voor romigheid, voeg 1/2 kopje toe. ORANJE SCHILL: voeg voor 2 zure smaak 2 eetlepels toe. RODE CURRY PASTA: voeg Indiase kruiden toe en verwarm met 2 tot 4 theelepels. POMPOEN OF APPEL PIE SPICE: voeg 4 theelepels kruiden plus 1 theelepel gemalen zwarte peper.
toppers:
PINDA'S EN COCONUT: Vergeef oosterse flair met geraspte kokosnoot en gehakte pinda's.BACON EN ROZEMARIJN: voeg rokerige diepte toe met verkruimeld gekookt spek gegooid met geknipte verse rozemarijn. AMANDELEN: Geef een zoute crunch met gehakte gerookte amandelen. ANANAS EN BLAUWE KAAS: Top met 1 kop ananas stukjes en 1/2 kop blauwe kaas kruimels.
Testkeuken Tip:
Suite naar uw smaak. Kies een roer, kies een topper - ze werken allemaal samen of iedereen kan alleen worden gebruikt.
Voedingsfeiten
Per portie: 377 calorieën, (7 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 139 mg cholesterol, 156 mg natrium, 57 g koolhydraten, 5 g vezels, 34 g suiker, 6 g eiwit.
