Pasta roerbak | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 9 ounce pakket met kaas gevulde tortellini
1 16 ons pakket vers gesneden of bevroren roerbakgroenten (zoals broccoli, peulen, wortelen en selderij)
1 eetlepel bakolie
¾ kopje roerbaksaus met pinda's of roerbaksaus met knoflook
¼ kopje gehakte ongezouten cashewnoten of pinda's

Routebeschrijving

Stap 1
Kook tortelloni of tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Stap 2
Roerbak groenten in een wok of grote koekenpan 3 tot 5 minuten in hete olie (7 tot 8 minuten voor diepvriesgroenten) of tot ze knapperig zijn. Voeg pasta en woksaus toe; gooi voorzichtig om te coaten. Warm door. Bestrooi met cashewnoten of pinda's; dien onmiddellijk.
Stap 3
Maakt 4 porties.

Serveersuggestie:

Lijn 4-salade plaatsen met bladsla. Top elk met 2 ingeblikte perenhelften of verse perenhelften, geschild en zonder klokhuis. Klopje met zure room en bestrooi met bruine suiker.