Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Om te vullen, gooi je in een kleine kom kool en zout samen. Laat 30 minuten staan bij kamertemperatuur. Breng kool over in een fijne zeef; druk stevig om overtollig vocht te verwijderen. Doe de kool in een middelgrote kom. Voeg de volgende acht ingrediënten toe (door chili-olie); gooien om te combineren. Roer gemalen kalkoen.
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier of vetvrij papier. Lepel voor elke potsticker 1 eetlepel. vullen op het midden van een wonton wrapper. (Houd de resterende wikkels bedekt met een vochtige doek om te voorkomen dat ze uitdrogen.) Borstel de rand van de wikkel licht met water; vouw de verpakking dubbel en knijp de randen samen. Plaats de potsticker met de verzegelde zijde naar boven op de voorbereide bakplaat. Houd gevulde potstickers afgedekt tijdens het werken. Bevries 1 tot 2 uur of tot het stevig is. Overbrengen in diepvriescontainers en tot 1 maand invriezen.
-
Bekleed een bamboe steamer mand of steamer inzet met bakpapier; licht insmeren met kookspray. Leg ingevroren potstickers in een enkele laag, niet aanraakend, in een voorbereide mand (indien nodig in batches).
-
Plaats de stoommand in een wok of een grote pan, maar zorg dat u het kokende water niet raakt. Stoom, afgedekt, 16 minuten of totdat het vullen van potstickers niet langer roze is (165 ° F). Indien gewenst, serveren met Aziatische zoete chilisaus.
*Tip
Chilipepers bevatten oliën die je huid en ogen kunnen irriteren. Draag plastic of rubberen handschoenen wanneer u ermee werkt.
Voedingsfeiten
Per portie: 74 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 11 mg cholesterol, 314 mg natrium, 10 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 6 g eiwit.
