Lente groene smoothies | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 gram verse asperges, bijgesneden en in stukjes van 1 inch gesneden (1/2 kop)
• 3 kopjes verpakte verse babyspinazie
• 1 kop pitloze groene druiven
• 2 rijpe kiwi's, geschild en grof gehakt
• ½ kopje witte druivensap
• ¾ kopje ijsblokjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook de asperges in een kleine steelpan, afgedekt, in een kleine hoeveelheid kokend water ongeveer 5 minuten of tot ze heel zacht zijn. drain; laat 5 minuten afkoelen.

• Stap 2

  Combineer asperges, spinazie, druiven, kiwi's en druivensap in een blender. Bedek en mix tot een zeer gladde laag, stop en schraap de zijkanten van de blender indien nodig. Voeg ijsblokjes toe. Dek af en mix tot een glad mengsel.

• Stap 3

  Giet in lange glazen en serveer onmiddellijk.

Make-Ahead Tip:

Bereid smoothies voor zoals voorgeschreven. Overbrengen naar een luchtdichte vriezercontainer. Dek af en laat maximaal 3 dagen afkoelen of maximaal 6 maanden in de vriezer. Indien bevroren, in de koelkast ontdooien. Roer goed voor het opdienen.

Voedingsfeiten

Per portie: 85 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 37 mg natrium, 20 g koolhydraten, 3 g vezels, 15 g suiker, 2 g eiwit.