7 Veel voorkomende instant pot fouten (en hoe ze te vermijden) | betere huizen en tuinen

Het gebruik van een Instant Pot is een van de beste manieren om snel malse braadstukken en sappige kipdiners op tafel te krijgen. Toch kan het soms intimiderend zijn om al die knoppen te bekijken en de verschillende onderdelen te inventariseren, waardoor dit handige aanrechtapparaat, zoals de 6-kwart Instant Pot Duo ($ 69, 99, Amazon), intimiderend lijkt. Met zoveel onderdelen en stukken om bij te houden, kan het gemakkelijk zijn om een ​​fout te maken. Om het beheersen van uw Instant Pot gemakkelijker te maken, hebben we enkele van de meest voorkomende Instant Pot-fouten ontdekt om u te helpen ze te voorkomen.

Luister naar dit verhaal op je Alexa of Google Home!

Afbeelding afkomstig van Amazon.

Fout # 1: Niet controleren of uw instant-pot is verzegeld

Als je ooit bent weggelopen na het instellen van de kooktijd om alleen terug te komen en te ontdekken dat je perfect gekruide kipfilet niet echt kookte, zijn er een paar verschillende dingen om te controleren. De eerste is de drukontlastklep bovenop - deze moet zich in de afdichtingspositie bevinden om de druk op te bouwen. De tweede is de afdichtring aan de binnenkant van het deksel, die na verloop van tijd kan barsten of uitzetten, of mogelijk niet goed op uw deksel wordt aangebracht als u het onlangs hebt verwijderd om te reinigen. Je hebt misschien een nieuwe afdichtring nodig, zoals een Instant Pot-afdichtring ($ 7, 95, Amazon) als deze is gescheurd, of je moet misschien gewoon controleren of deze op zijn plaats is geklikt - je zou de ring met enige moeite moeten kunnen draaien als het op de juiste plek.

Gelukkig is er een gemakkelijke manier om te zien of je Instant Pot daadwerkelijk druk opbouwt. Als het niet afdicht, ziet u mogelijk lekkende stoom, waardoor u kunt zien of er een probleem is met uw drukaflaatklep of stoomring (op basis van waar de stoom vandaan komt). Maar als u niet zeker weet of uw Instant Pot onder druk staat, controleert u de vlotterklep - deze ziet eruit als een kleine pen en bevindt zich direct naast de drukaflaatklep. Als de vlotterklep omhoog staat, betekent dit dat uw Instant Pot onder druk staat. Als hij omlaag staat, staat de pot niet onder druk en is het veilig om het deksel te openen.

Fout # 2: Niet genoeg vloeistof gebruiken

Uw Instant Pot heeft vloeistof nodig om te werken. Als er niet genoeg is, kan uw pot niet genoeg stoom creëren om druk op te bouwen. Ongeveer 1 kop is de minimale hoeveelheid vloeistof, dus als je een recept kookt dat water absorbeert, zoals rijst of bonen, heb je nog meer nodig. Zorg ervoor dat u uw recept volgt om te weten hoeveel vloeistof u moet gebruiken. Ook als u een ongelukje hebt met uw Instant Pot-afdichting, moet u mogelijk meer vloeistof toevoegen voordat u opnieuw probeert te koken, omdat een deel van de oorspronkelijke vloeistof is verdampt.

Fout # 3: je instantpot te vol doen

Je Instant Pot moet een lijn op de binnenpot hebben om de maximale hoeveelheid voedsel weer te geven die je er in één keer in kunt koken (en het is er niet voor niets!). Overvullen van uw Instant Pot kan de druk die zich binnenin ophoopt, beïnvloeden, dus u kunt eindigen met een papperige maaltijd of een maaltijd die niet goed kookt. Ook kan een te volle Instant Pot leiden tot een verstopte drukontgrendelknop, omdat voedsel en vloeistof naar binnen kunnen worden opgezogen. Om aan de veilige kant te blijven, vul je pot niet over die tweederde lijn op de roestvrijstalen binnenste kookpot ($ 29, 95, Amazon) en blijf onder de helft vol voor voedsel dat tijdens het koken uitzet, zoals bonen en linzen.

Fout # 4: Gebruik van de verkeerde drukafgiftemethode

Het Instant Pot-recept dat u gebruikt, moet een snelle drukafgifte of een natuurlijke afgifte opgeven, dus houd u eraan! We weten hoe handig een snelle drukontlasting is, vooral als je ongeduldig bent om te eten op tafel, maar je wilt het niet altijd gebruiken. Een snelle release is geweldig voor het onmiddellijk stoppen van het kookproces op delicate gerechten zoals vis of gestoomde groenten. Als u echter een quick release gebruikt voor een recept met veel vloeistof, zoals soep, kan de druk in uw Instant Pot ertoe leiden dat een deel van de vloeistof schuimt, die samen met de gebruikelijke stoom door de drukaflaatklep kan overstromen. Volg altijd de instructies van uw recept op welke versie u moet gebruiken.

Ontvang het recept

Fout # 5: vergeet het netsnoer

Door het netsnoer van je Instant Pot te laten struikelen lijkt misschien een dwaze fout, maar als het een beetje off-kilter wordt geslagen, wordt je Instant Pot niet eens ingeschakeld. Als je ooit al je ingrediënten erin hebt gedaan om het scherm donker te laten blijven, probeer het netsnoer dan snel te schudden (of haal de stekker er helemaal uit en steek hem er weer in) waar het is aangesloten op je snelkookpan. Soms kan dat vervelende snoer losraken, vooral als je je pot hebt verplaatst, en hoewel het er misschien nog steeds uitziet alsof het snoer is aangesloten, heeft het gewoon een snelle aanpassing nodig om het op de juiste plek te krijgen en je Instant te krijgen Potrecepten koken.

Fout # 6: De timerknop gebruiken om de kooktijd in te stellen

In plaats van de kooktijd in te stellen, is de "timer" -knop op uw Instant Pot eigenlijk bedoeld om het koken uit te stellen. Dus als u erop drukt, vertraagt ​​uw Instant Pot met koken, niet met het starten van uw recept. Zorg er in plaats daarvan voor dat u de knop "handmatig" (of een andere kookknop, zoals "gevogelte" of "soep") gebruikt, en gebruik vervolgens de plus- en mintoetsen om de kooktijd aan te passen. De timerknop licht groen op als deze is ingeschakeld en als u er per ongeluk op drukt, kunt u deze annuleren met de knoppen "warm houden" of "annuleren".

Fout # 7: De handleiding niet lezen

Vooral als u nieuw bent in het gebruik van een Instant Pot of een elektrische snelkookpan, moet u de instructies van de fabrikant lezen om te leren hoe u deze kunt gebruiken. Elke snelkookpan werkt een beetje anders, dus zelfs als u een ouder model bent, vindt u nuttige tips in de handleiding bij het upgraden naar een nieuwe, waaronder tips voor het bereiden van verschillende recepten zoals vlees, bonen, en zelfs desserts. Meestal bevatten de instructies een gids voor probleemoplossing, dus als u een ander probleem tegenkomt, kan de oplossing daar zijn.

Ontvang het recept

Houd deze veelvoorkomende kookfouten in gedachten de volgende keer dat u naar uw Instant Pot reikt, en u zult niet struikelen over het proberen om uw recept te perfectioneren voor het afvallen van de snelste ribben van de snelkookpan. En vergeet niet dat zelfs de meest ervaren Instant Pot-gebruikers fouten kunnen maken. De kunst is om uit te zoeken wat er mis is gegaan, zodat je het de volgende keer kunt oplossen.