Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de friteuse voor op 400 ° F. Leg de plakjes augurk op een met keukenpapier beklede bakplaat; droog deppen.
-
Combineer maïzena, zout en peper in een ondiepe schaal. In een andere ondiepe schaal combineer karnemelk en 1 eetl. Sriracha. Combineer panko en olie in een derde ondiepe schaal.
-
Werk in batches, bedek de gedroogde augurkplakken voorzichtig in het maïzena-mengsel, schud het overtollige mengsel af en smeer het mengsel in karnemelkmengsel. Rol in panko om te coaten.
-
Leg gepaneerde augurken in een mand (niet overvol). Bak gedurende 6 tot 8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bewaar gekookte plakjes in een oven van 200 ° F terwijl u de resterende plakjes kookt.
-
Meng ondertussen in een kleine kom de ranchdressing en de resterende 1 el. Sriracha.
-
Serveer augurkchips onmiddellijk met een pittige ranch.
Voedingsfeiten
Per portie: 178 calorieën, (2 g verzadigd vet, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 6 mg cholesterol, 995 mg natrium, 16 g koolhydraten, 1 g vezels, 4 g suiker, 3 g eiwit.
