Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Laat provolonekaas 30 minuten bij kamertemperatuur staan. Combineer ondertussen Gorgonzola en melk in een kleine kom.
-
Om een van de twee rollen te maken, overlapt u op vetvrij papier 6 plakjes provolone om een rechthoek te vormen. Top met 6 plakjes salami en 6 basilicumbladeren. Leg de helft van het Gorgonzola-mengsel op de basilicumbladeren. Rol, beginnend vanaf de korte zijde van de rechthoek en gebruik het vetvrij papier om op te tillen en rollen. Wikkel de rol in vetvrij papier of plasticfolie en leg de naadzijde naar beneden op een schaal. Herhaal dit om de tweede worp te maken. Koel verpakte rollen minstens 30 minuten en tot een nacht. Snijd rollen in plakjes van 1/2-inch. Serveer met crackers of flatbread. Maakt 10 (2 plakjes) porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 122 calorieën, (5 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 28 mg cholesterol, 426 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 8 g eiwit.
