Slasaus met avocado ranch | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ middelgrote avocado, zonder zaadjes, geschild en in stukken gesneden
• ½ kopje gewone cashew cream (recept, pagina xxx)
• ½ kopje ingeblikte ongezoete kokosmelk
• 1 eetlepel limoensap
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel sneed verse dille
• 1 eetlepel fijngesneden bieslook
• ¼ theelepel zeezout
• ⅛ theelepel cayennepeper of paprika

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een blender of keukenmachine de eerste vijf ingrediënten combineren (door knoflook). Bedek en mix of verwerk tot een gladde massa. Doe in een kom. Roer de resterende ingrediënten.

Voedingsfeiten

Per portie: 34 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 33 mg natrium, 2 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 1 g eiwit.