Awesone gelaagde grutten | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 kopjes water
• 1 theelepel zout
• 1 kop snelkokende grutten
• 6 gram Amerikaanse kaas, versnipperd (1-1 / 2 kopjes)
• ¼ kopje boter
• 1 grote zoete ui, in dunne reepjes gesneden (1 kop)
• ¼ kopje melk
• 2 eieren
• 1 kopje verse basilicum
• 3 middelgrote tomaten, dun gesneden
• 1 kop geraspte cheddarkaas (4 ons)
• 1 kop geraspte Monterey Jack-kaas (4 ons)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Breng het water en zout aan de kook in een grote pan. Roer geleidelijk de grutten erdoor. Sudderen, onbedekt, gedurende 5 tot 7 minuten of tot dik, vaak roerend. Haal van het vuur; roer de kaas met knoflook en boter erdoor tot het gesmolten is. Roer de ui, melk en eieren erdoor. Breng het mengsel over in een rechthoekige ovenschaal van 2 liter. Bak, onbedekt, in een oven van 350 graden F gedurende 40 minuten.

• Stap 2

  Strooi geknipte basilicum over gebakken grutten. Leg de plakjes tomaat op basilicum. Bestrooi met cheddarkaas en Monterey Jack-kaas. Keer terug naar de oven en bak nog 5 minuten. Laat 10 minuten staan ​​alvorens te serveren. Maakt 8 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 342 calorieën, (13 g verzadigd vet, 115 mg cholesterol, 22 g koolhydraten, 1 g vezels, 15 g eiwit.