Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Smeer twee grote bakplaten licht in met kookspray.
-
Gebruik een mandoline om groenten 1/16-inch dik te snijden. Bij gebruik van bieten, sandwich plakjes tussen lagen keukenpapier en druk stevig om overtollige vloeistof te verwijderen. Leg de plakjes groente in een enkele laag op de voorbereide bakplaten. Bedek de bovenkant van alle groenteplakken met kookspray; bestrooi met zout en peper.
-
Bak gedurende 10 minuten. Verwijder bakplaten uit de oven en laat 5 minuten staan. Plaats bakplaten terug in de oven. Bak nog 4 tot 8 minuten, verwijder bakplaten om na 4 minuten elke minuut op gaarheid te controleren. Chips worden gedaan wanneer het midden van elke chip niet meer nat lijkt. Breng fiches over op keukenpapier. Laat 5 minuten afkoelen om de friet knapperig te maken.
*Tip:
Probeer voor de verandering een combinatie van deze groenten. Om verbranding te voorkomen, controleert u regelmatig de gaarheid en verwijdert u elk type chip als u klaar bent.
Opslaan:
Bewaar gekoelde frites maximaal 24 uur in een luchtdichte verpakking. Krokant de chips indien nodig opnieuw door ze 3 tot 4 minuten in een oven van 325 ° F te bakken.
Voedingsfeiten
Per portie: 56 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 181 mg natrium, 13 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g suiker, 1 g eiwit.
