Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Gebruik een mandoline om zoete aardappelen in dunne plakjes te snijden. Meng de aardappelschijfjes in een grote kom met olie, zout en peper. Bedek een rooster met kookspray. Plaats rek in (of leg over) een ondiepe bakvorm; leg de helft van de aardappelschijfjes op het rooster en plaats ze dicht bij elkaar.
-
Bak ongeveer 30 minuten tot ze bruin zijn, zacht in het midden en krokant aan de randen. Verwijder het rek uit de pan; opzij zetten om af te koelen. Herhaal dit met de resterende aardappelschijfjes. Bestrooi indien gewenst met extra zout en peper.
Voedingsfeiten
Per portie: 189 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 343 mg natrium, 23 g koolhydraten, 3 g vezels, 5 g suiker, 2 g eiwit.
