De beste conservenwijnen | betere huizen en tuinen

Naarmate technologieën verbeteren - en naarmate meer imbibers op zoek zijn naar milieuvriendelijkere verpakkingen - neemt de selectie van wijn in blik snel toe. En de kwaliteit verbetert nog sneller!

Amerikanen gaven in 2017 bijna 60 procent meer uit aan ingeblikte wijn in vergelijking met 2016, melden onderzoekers van Nielsen, en "alternatieve verpakkingen" worden alleen overtroffen door rosé en Prosecco in termen van wijntrendgroei.

Omwille van "onderzoek" proefden we meer dan een dozijn ingeblikte wijnen die landelijk verkrijgbaar waren om te zien hoe ze zich opstapelen tot hun met kurken bedekte neven. Giet onze top negen, gerangschikt in volgorde van licht (weinig alcohol) tot full-bodied (veel alcohol), in een chique wijnglas en we wedden dat niemand zal raden dat je een blikje hebt opengebroken om 'proost' te zeggen.

Eenvoudiger wijnen Italiaanse mousserende witte wijn

Open een blikje van deze Prosecco-achtige slok (het kan alleen worden geëtiketteerd als Prosecco als het wordt geproduceerd van druiven die zijn geteeld in de regio Veneto in Italië, en deze blikjes vermelden niet hun exacte oorsprong) voor een alcoholarm, gemakkelijk te drinken keuze. Met slechts 10 procent alcohol en hun petite 6-ounce maat, is deze ietwat zoete optie perfect voor casual en snelle soirees. ($ 4 voor 4, Trader Joe's winkels)

Underwood The Bubbles

Met een verfrissende citrus kick komt deze mousserende wijn uit Oregon in een blik dat er net zo feestelijk uitziet als hij smaakt. De bubbels zijn gemaakt met dezelfde methoden als de flessenwijn van Underwood, en alle ingeblikte wijnen worden geleverd in een verpakking die de vloeistof beschermt tegen "tinny" proeven. Dat betekent dat als je dit in een coupé schenkt, niemand ooit weet dat het sterretje vandaan komt een blikje. ($ 28 voor 4, unionwinecompany.com)

Bollicini Mousserende Cuvee

Wijnen gelabeld als "cuveé" worden gemaakt met druiven die in een tank zijn gerijpt en gemengd volgens het recept van de specifieke wijnmakerij. Bollincini, gevestigd in Veneto, Italië, produceert deze frisse, mineraal-vooruitstrevende Prosecco. Probeer het zoals het is of met een scheutje St. Germain of Creme de Violette voor een supereenvoudige wijncocktail. ($ 12 voor 4, totalwine.com)

Sofia Brut Rosé

Denk aan Coppola als de eerste familie wijnen in blik. Ze zouden in 2004 enkele van de eersten op de markt hebben gebracht als een manier om mensen te inspireren om meer mousserende wijn te drinken - zonder de verplichting om meteen een fles te polijsten. Verwacht tonen van aardbeien- en perzikaroma's in deze mix van California Pinot Noir en Chardonnay. ($ 20 voor 4, thefamilycoppola.com)

• Maak dat blikje of flesje wijn af met deze recepten die om vino vragen.

Huiswijn Rosé Bubbles

Roze, sprankelend en vol met citrus- en bessenaroma's, deze bruisende staat in Washington is duurder dan de meeste anderen hier, maar houd er rekening mee dat het wordt verkocht in blikjes van 375 milliliter. Het is niet-vintage (je ziet dit misschien aangeduid als "NV"), wat betekent dat de druiven uit verschillende jaargangen of groeijaren komen, in plaats van slechts één. Het resultaat: consistentere smaak van batch tot batch. ($ 42 voor 6, originalhousewine.com)

Boogschutter Roose Sauvignon Blanc

Deze 100% Sauvignon Blanc is gekweekt in Chili, een regio met een geweldige vino-waarde, omdat het een meer onder de radar gelegen locatie is dan Frankrijk, Italië of Californië. De druiven voor elke 250 milliliter kunnen worden geteeld zonder herbiciden of pesticiden, dus de verpakking is niet het enige deel dat milieuvriendelijker is dan veel andere wijnen. ($ 18 voor 4, archerroose.com)

Normadica Pink River Rose

Als u in de stemming bent voor meer dan één glas maar minder dan een halve fles, kies dan voor een blikje van 250 milliliter van deze lichtroze California Grenache-Cabernet Franc rosé. Het is een derde van een fles met grapefruit en aardbeientonen. ($ 42 voor 6, nomadica.wine)

Legering Everyday Rose

Het klinkt misschien vreemd, maar op de een of andere manier werkt het: deze Californische rosé toont kruiden (mint), fruit (aardbei) en bloemen (roos) in elk blikje van 375 milliliter. De roze wijn is een combinatie van 70 procent Grenache, 20 procent Mourvedre, 5 procent Chardonnay en 5 procent Chenin Blanc. ($ 30 voor 4, fieldrecordingswine.com)

• Maak indruk op gasten op uw volgende feest met een van onze favoriete roséwijnen.

Tangent Sauvignon Blanc

De Californische wijnmakerij die deze roestvrij staal-verouderde witte wijn maakt, plukt de druiven op drie verschillende tijdstippen om elk blikje van 375 milliliter te vullen. Ronde één van de Sauvignon Blanc-oogst is hoger in zuur en lager in suiker dan de andere, terwijl druiven in ronde drie een rijker mondgevoel en meer tropische fruitsmaken geven. ($ 48 voor 6, nivenfamilywines.com)

Bonus: 5 redenen om ingeblikte wijn te drinken

Als je nog steeds overtuigend nodig hebt om de groeiende dranktrend zelf te proberen, zijn hier vijf leuke feiten over wijn in blik.

• 375 milliliter: de meest voorkomende maat voor platte conservenwijn, wat ongeveer overeenkomt met een halve fles. Sommige mousserende blikken hebben een grootte van 187 milliliter, wat ongeveer een glas bubbels is.
• 100 procent: Van elk blik is het recyclebaar.
• 3 pond: het gewicht van een typische fles wijn. (In vergelijking met ongeveer de helft van die voor twee blikjes wijn.)
• $ 50: schatting van hoeveel het kost om een ​​doos met 12 flessen vino te verzenden. Blikjes kosten daar een fractie van.
• 12 maanden: de levensduur van ingeblikte wijn voor de beste kwaliteit. Vertaling: Het is niet nodig om het te kelders!