Spaghetti met rundvlees en champignonsaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond mager rundergehakt
• ½ kopje gehakte ui
• 1 10, 75 ounce kan gecondenseerde room van champignonsoep
• 1 15 ounce blikje tomatensaus
• 1 4 ounce blik gesneden champignons, uitgelekt (optioneel)
• 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden, geplet
• ¼ theelepel zwarte peper
• 12 gram gedroogde spaghetti
• Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook het gehakt en de ui in een grote steelpan tot het vlees bruin is en de ui zacht is. Drain. Roer de champignonsoep, tomatensaus, champignons (indien gewenst), Italiaanse kruiden en peper erdoor. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat 20 minuten sudderen, af en toe roeren.

• Stap 2

  Kook ondertussen spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Drain. Serveer saus over hete spaghetti. Bestrooi indien gewenst met Parmezaanse kaas. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 398 calorieën, (4 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 49 mg cholesterol, 711 mg natrium, 51 g koolhydraten, 3 g vezels, 3 g suiker, 22 g eiwit.