Chocolade-hazelnotentaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ¾ kopje bloem voor alle doeleinden
• ⅓ kopje zeer fijngehakte hazelnoten
• 3 eetlepels bruine suiker
• ⅓ kopje boter, gesmolten
• 1 8 ounce pakket roomkaas, verzacht
• ¾ kopje halfzoete chocoladestukjes, gesmolten en afgekoeld
• ⅓ kopje kristalsuiker
• 2 eetlepels melk
• 1 kop slagroom
• ¼ kopje halfzoete chocoladestukjes
• 2 eetlepels boter of margarine
• ¼ kopje bevroren los verpakte ongezoete rode frambozen, ontdooid
• 2 eetlepels lichtgekleurde glucosestroop
• Verse munt (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voor korst, roer de bloem, hazelnoten en bruine suiker in een kom. Roer de gesmolten boter; gooi om te mixen. Verspreid gelijkmatig in een 9-inch taart plaat. Druk op de bodem en zijkanten om een ​​stevige, gelijkmatige korst te vormen. Bak in een oven van 425 graden F gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze bruin zijn. Stoer.

• Stap 2

  Voor het vullen, combineer in een andere mengkom roomkaas, gesmolten chocolade, kristalsuiker en melk; klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een glad mengsel. Klop in een gekoelde kom slagroom tot zich zachte pieken vormen; meng in roomkaasmengsel. Verspreid in de gekoelde korst. Dek losjes af en laat enkele uren of een nacht afkoelen.

• Stap 3

  Smelt voor het opdienen in een kleine steelpan 1/4 kop chocoladestukjes en 2 eetlepels boter of margarine; motregen op taart. Voor saus, in een blendercontainer of keukenmachinekom combineer frambozen en glucosestroop; bedek en meng of verwerk tot bijna glad. Druk indien gewenst de saus door een zeef om de zaden te verwijderen. Serveer met taart. Versier indien gewenst met verse frambozen en munt. Maakt 10 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 428 calorieën, (16 g verzadigd vet, 80 mg cholesterol, 168 mg natrium, 34 g koolhydraten, 1 g vezels, 5 g eiwit.