Gemakkelijke chocolade fudge | betere huizen en tuinen

ingrediënten

4 ½ kopjes suiker
1 12 ounce kan verdampte melk (1 1/2 kopjes)
½ theelepel zout
1 reep melkchocolade, gehakt
1 12 ounce pakket halfzoete chocoladestukjes (2 kopjes)
1 7 ounce pot marshmallow creme
1 kop gehakte walnoten of pecannoten (optioneel)
1 theelepel vanille

Routebeschrijving

Stap 1
Bekleed een 13x9x2-inch bakvorm met folie, waarbij de folie zich over de randen van de pan uitstrekt. Boterfolie; opzij zetten.
Stap 2
Boter de zijkanten van een 3-kwart zware steelpan. Combineer suiker, verdampte melk en zout in de pan. Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel kookt. Zet het vuur lager tot gemiddeld; blijf koken en roer gedurende 10 minuten.
Stap 3
Haal de pan van het vuur. Voeg melkchocolade, chocoladestukjes, marshmallow creme, noten (indien gewenst) en vanille toe. Roer tot de chocolaatjes smelten en het mengsel is gecombineerd. Klop met een houten lepel 3 tot 5 minuten of tot het mengsel dikker begint te worden.

Stap 4
Giet fudge onmiddellijk in de voorbereide pan; schud de pan voorzichtig om fudge naar de randen van de pan te verspreiden. dekken; koel 2 tot 3 uur of tot het stevig is.
Stap 5
Wanneer fudge stevig is, gebruik folie om het uit de pan te verwijderen. Snijd in vierkanten. Plaats fudge in een luchtdichte container. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen of koelen gedurende maximaal 1 maand.

Tips

Verwarm de oven voor op 350 ° F om noten te roosteren. Verdeel de noten in een ondiepe bakvorm. Bak gedurende 5 tot 10 minuten of tot het lichtbruin is, let goed op en roer een of twee keer.

Easy Mocha Fudge:

Bereid Easy Chocolate Fudge zoals voorgeschreven, behalve roer 2 eetlepels instant espresso koffie poeder of instant koffie kristallen in het mengsel met de vanille Voedingsfeiten per stuk: 90 cal., 3 g vet (2 g verzadigd vet), 2 mg chol., 22 mg natrium, 16 g koolhydraten, 0 g voedingsvezels, 1 g eiwit.

Easy Rocky Road Fudge:

Bereid Easy Chocolate Fudge zoals voorgeschreven, behalve na het verspreiden van fudge in de pan, bestrooi de bovenkant met 1 kop halfzoete chocoladestukjes, 1 kop kleine marshmallows en 1/2 kop gehakte geroosterde walnoten. * Druk het mengsel lichtjes in fudge. Koel volgens de aanwijzingen Voedingsfeiten per stuk: 105 cal., 4 g vet (2 g verzadigd vet), 2 mg chol., 23 mg natrium, 18 g koolhydraten., 0 g voedingsvezels, 1 g eiwit.

Gemakkelijke Chocolade-Pindakaas Fudge:

Bereid Easy Chocolate Fudge zoals voorgeschreven, behalve roer 1/2 kopje pindakaas in een mengsel in een pan voordat je het kookt en vervang 1 kopje gehakte pinda's voor de walnoten.Voedingsfeiten per stuk: 107 cal., 4 g vet (2 g verzadigd). vet), 2 mg chol., 29 mg natrium, 17 g koolhydraten, 1 g voedingsvezels, 1 g eiwit.