Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer voor het vullen in een grote kom de 1-1 / 4 kopjes suiker, maïzena, nootmuskaat en kruidnagel door elkaar. Voeg kersen en veenbessen toe. Gooi voorzichtig tot het bedekt is. Als je verse kersen gebruikt, laat het dan ongeveer 15 minuten staan of tot er een siroop ontstaat, onder af en toe roeren. (Als u bevroren kersen gebruikt, laat het mengsel ongeveer 45 minuten staan of totdat de kersen gedeeltelijk zijn ontdooid, maar nog steeds ijzig.)
-
Verwarm de oven voor op 375 graden C. Bereid gebak zoals aangegeven; bekleed een 9-inch taartplaat met de deegcirkel. Breng de vulling over op met gebak beklede taartplaat. Snijd het deeg tot 1/2 inch voorbij de rand van de taartvorm. Weef de deegreepjes over het invullen van een roosterpatroon. Druk de stripuiteinden in de onderste rand van het deeg. Vouw de onderste rand van het deeg over de uiteinden van de strook; afdichting en krimprand.
-
Gebruik indien gewenst een scherp mes om bladvormen of andere decoratieve ontwerpen uit garnituur te snijden. Bestrijk het rooster met melk en druk op decoratieve uitsparingen. Bestrooi met extra suiker.
-
Leg de taart op een bakplaat. Bedek de taartrand met folie om overbrowning te voorkomen. Bak taart gedurende 30 minuten (of 50 minuten als je bevroren fruit gebruikt). Verwijder folie. Bak nog 25 tot 35 minuten of tot de vulling 2 inch van de rand bubbelt en het deeg goudbruin is. Koel op een rooster. Maakt 8 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 2235 calorieën, (35 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 1074 mg natrium, 222 g koolhydraten, 8 g vezels, 25 g eiwit.Gebak voor Lattice-Top Pie
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer bloem en zout erdoor. Snijd in bakvet tot stukjes de grootte hebben van kleine erwten. Strooi in totaal 6 tot 7 eetlepels koud water, 1 eetlepel water over een deel van het mengsel. Gooi met een vork. Duw naar de zijkant van de kom; herhaal, totdat alles vochtig is. Verdeel in twee; vorm elke helft tot een bal.
