Aardappelpuree met blauwe kaas | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 pond gouden yukonaardappelen, geschild (indien gewenst) en in stukjes van 1 inch gesneden
• 1 ¼ koppen natriumarme kippenbouillon of groentenbouillon
• ½ kopje melk
• ¼ kopje boter
• 1 theelepel zout
• ½ theelepel witte peper
• ¾ kopje verkruimelde blauwe kaas (3 oz.)
• 1 ½ kopjes geraspte spinazie
• 1 kop verkruimeld, knapperig gekookt spek (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer aardappelen en bouillon in een slow-fornuis van 6 liter. Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of op hoog voor 3 tot 4 uur.

• Stap 2

  Voeg melk, boter, zout en witte peper toe. Pureer tot de aardappels glad zijn. Roer kaas en spinazie erdoor. Indien gewenst, bedek met spek. Serveer onmiddellijk of houd warm, afgedekt, op warm of laag tot 2 uur.

Voor eenvoudige schoonmaak:

Bekleed uw slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Voeg ingrediënten toe zoals aangegeven in het recept. Zodra je gerecht klaar is met koken, schep je het voedsel uit je slowcooker en gooi je de voering gewoon weg. Til de wegwerpvoering niet op en transporteer deze niet met voedsel erin.