Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer de bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Maak een putje in het midden van het bloemmengsel.
-
In een andere middelgrote kom combineer je eieren, karnemelk, olie en vanille. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het bloemmengsel. Roer tot het vochtig is (beslag moet enigszins klonterig zijn). Vouw de banaan er voorzichtig in.
-
Voeg beslag toe aan een voorverwarmde, licht ingevette wafelbakker volgens de aanwijzingen van de fabrikant (gebruik een gewone of Belgische wafelbakker). Sluit het deksel snel; open niet tot klaar. Bak volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Als je klaar bent, gebruik je een vork om de wafel van het rooster te tillen. Herhaal dit met het resterende beslag. Koele wafels volledig.
-
Leg de wafels in een enkele laag op bakplaten en vries ze 1 tot 2 uur of tot ze stevig zijn. Overbrengen in een diepvrieszak of container; verzegel en vries tot 2 maanden.
-
Verwarm de oven voor op 300 ° F. Leg bevroren wafels op een bakplaat. Bak ongeveer 15 minuten of tot het warm en knapperig is.
*
Om 2 kopjes zure melk te maken, doe je 2 eetlepels citroensap of azijn in een glazen maatbeker. Voeg voldoende melk toe om in totaal 2 kopjes vloeistof te maken; roeren. Laat 5 minuten staan voor gebruik.
Voedingsfeiten
Per portie: 196 calorieën, (2 g verzadigd vet, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 34 mg cholesterol, 197 mg natrium, 20 g koolhydraten, 1 g vezels, 5 g suiker, 5 g eiwit.
