Stel jezelf de volgende vragen voordat je gaat winkelen voor assortimenten:
Zou ik willen experimenteren met nieuwe kooktechnieken?
Overweeg inductie om tijd en energie te besparen. Als je aarzelt om de sprong te maken, zoek dan naar bereiken met zowel elektrische als inductie-elementen.
Is één oven groot genoeg of heb ik er twee nodig?
Voor grotere maaltijden met gerechten waarvoor verschillende bereidingstijden bij verschillende temperaturen nodig zijn, maken twee ovens het bereiden van maaltijden eenvoudiger.
Wat voor soort uiterlijk verlang ik - wil ik iets opzichtigs?
Als u op zoek bent naar extra breedte en de industriële uitstraling van roestvrij staal, zoek dan een model dat bij uw visie past. Zorg ervoor dat zijn functie net zo goed is als zijn uiterlijk.
Moet ik een gas- of elektrisch fornuis kopen?
Het is een van de belangrijkste beslissingen - en misschien is het ook niet eenvoudig. Overweeg de voordelen en nadelen:
Gasfornuizen bieden u een preciezere, onmiddellijke temperatuurregeling; het warmteniveau is zichtbaar; en je krijgt verschillende temperatuurniveaus. Gasfornuizen kosten meestal meer om te installeren als u een bestaande gasaansluiting mist, en ze zijn de minst energie-efficiënte optie.
Elektrische kookplaten zijn er in twee vormen: die met spoelbranders en die met gladde oppervlakken. Tops met spoelbranders zijn duurzaam en het minst duur, maar ook het minst aantrekkelijk. Gladde kookplaten - waarin branders zich onder een keramisch oppervlak verbergen - zijn gemakkelijker schoon te maken en bieden meer flexibiliteit omdat de elementen in verschillende afmetingen en vermogensniveaus zijn. Beide soorten elektrische kookplaten zijn geschikt voor zeer lage temperaturen; ze houden echter ook langer warmte vast dan gasbranders wanneer u overschakelt van hoog naar laag vuur, waardoor temperatuurregeling een uitdaging wordt.
Inductiekoken, de meest energie-efficiënte methode, maakt gebruik van een elektromagneet onder het keramische oppervlak om warmte te genereren. Het creëert een magnetisch veld, dat energie kan overbrengen of opwekken naar een kookvat met ijzer, waar vervolgens warmte wordt gegenereerd om het voedsel te koken. Het verhogen of verlagen van de sterkte van het magnetische veld regelt de warmte. Een enorm voordeel van inductiekoken: de veiligheid; het enige dat een inductiebereik kan verwarmen, is het kookgerei, wat betekent dat het uw hand niet kan verbranden. Om met inductie te koken, moeten kopers ervoor zorgen dat ze het juiste kookgerei hebben.
Dual-Fuel Ranges, ook bekend als hybride series, combineren een gaskookplaat met een elektrische oven, die onmiddellijke temperatuurrespons biedt voor koken en zelfs verwarming voor bakken. U betaalt echter meestal meer voor een dual-fuel-model dan voor een volledig gas- of volledig elektrisch bereik.
