Caramallow candybars | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

Stap 1
Bekleed een 8x8x2-inch bakvorm met folie, waarbij de folie zich over de randen van de pan uitstrekt. Boter de folie; zet pan opzij.
Stap 2
In een zware 2-kwart steelpan combineer suiker, de 1/4 kop boter en room. Kook op middelhoog vuur tot koken, onder voortdurend roeren om suiker op te lossen. Dit duurt ongeveer 8 minuten.
Stap 3
Kook op middelhoog vuur, af en toe roeren, gedurende 3 minuten. Het mengsel moet met een gematigde, gestage snelheid over het gehele oppervlak koken. Haal de pan van het vuur. Voeg poedersuiker, marshmallows en chocoladestukjes toe; roer tot goed gecombineerd en chocolade is gesmolten. Giet het mengsel in de voorbereide pan. Koel 20 minuten.
Stap 4
Ondertussen, combineer in een zware 1-1 / 2-kwart pan steelkaramel, de 2 eetlepels boter en melk. Kook op laag vuur, af en toe roeren, totdat karamel is gesmolten. Giet karamelmengsel over chocoladelaag in bakvorm. Koel ongeveer 1 uur of tot het stevig is. Wanneer stevig, gebruik folie om snoep uit de pan te tillen. Keer snoep om zodat de chocoladelaag er bovenop zit. Snijd in rechthoeken van 2x1 inch.
Stap 5
Smelt dompelende chocolade of banketbakkers coating. Dompel rechthoeken een voor een in gesmolten chocolade. Laat overtollige chocolade van de rechthoeken afdruipen. Leg op een bakplaat bekleed met vetvrij papier tot het droog is. Bewaar goed afgedekt op een koele, droge plaats. Maakt 32 candybars.