Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Smeer de boter licht op één zijde van elke sneetje brood; snijd elk brood in vieren. Leg de helft van de broodstukken met de beboterde kant naar beneden in een niet ingevette rechthoekige ovenschaal van 3 liter. Meng in een grote kom pruimen en citroensap. Strooi pruimen en gedroogde kersen over brood in ovenschaal. Top met de resterende stukjes brood, beboterde kanten naar boven.
-
Roer eieren, melk en kristalsuiker in een grote kom. Giet het eimengsel gelijkmatig over het brood in de schaal. Druk het mengsel lichtjes aan met de achterkant van een grote lepel om er zeker van te zijn dat al het brood vochtig is.
-
Bak 45 tot 50 minuten of tot het is uitgehard en een mes in het midden er schoon uitkomt. Laat 30 minuten op een rooster afkoelen. Serveer warm. Bestrooi indien gewenst met geroosterde gehakte pecannoten. Indien gewenst, bedek met crème fraîche en / of bestrooi met poedersuiker.
Tips
Dit gerecht is vegetarisch en geeft energie.
Voedingsfeiten
Per portie: 341 calorieën, (5 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 158 mg cholesterol, 329 mg natrium, 49 g koolhydraten, 4 g vezels, 27 g suiker, 14 g eiwit.
