Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bestrijk een langzaam kooktoestel van 3 1 / 2- of 4-kwart gallon met kookspray; opzij zetten.
-
In een middelgrote kom combineer bloem, de 2/3 kop bruine suiker, bakpoeder, de 1/2 theelepel kaneel, bakpoeder en zout. Combineer eieren, gesmolten boter en melk in een kleine kom. Voeg het eimengsel toe aan het bloemmengsel; roer tot alles gecombineerd is. Opzij zetten.
-
In een grote steelpan combineer de 1/3 kopje bruine suiker en 1/4 theelepel kaneel. Roer de rabarber en kersentaartvulling erdoor. Kook en roer tot het mengsel kookt. Breng het warme fruitmengsel over in het voorbereide fornuis. Schep onmiddellijk het beslag op het fruitmengsel. Combineer in een kleine kom kristalsuiker en 1/4 theelepel kaneel; strooi bovenop het beslag.
-
Dek af en kook op hoog vuur (gebruik geen laag vuur) ongeveer 2 uur of totdat een tandenstoker die in het midden van de schoenmaker is gestoken er schoon uitkomt.
-
Verwijder de voering uit het fornuis, indien mogelijk, of zet het fornuis uit. Laat 30 tot 45 minuten ongedekt staan om iets af te koelen alvorens te serveren. Schep in dessertgerechten. Indien gewenst, bedek met slagroom en extra kaneel.
Voedingsfeiten
Per portie: 374 calorieën, (3 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 66 mg cholesterol, 235 mg natrium, 76 g koolhydraten, 3 g vezels, 32 g suiker, 4 g eiwit.
