Chinees varkensvlees bak | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond varkenslende zonder been
• ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper
• 2 eetlepels plantaardige olie
• 1 16 ons pakket bevroren peper en ui roerbak groenten, ontdooid
• 1 10, 75 ounce kan gecondenseerde room van champignonsoep
• 1 4 ounce kan (uitgelekt gewicht) gesneden champignons, uitgelekt
• 2 eetlepels sojasaus
• ¼ theelepel gemalen gember
• 1 3 ons pakket Oosterse smaak ramen noedels
• 1/4 kopje geschaafde amandelen

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden C. Vet een braadpan van 2 liter; opzij zetten. Snijd vet van vlees. Snijd het vlees over het graan in dunne reepjes. Combineer bloem en peper in een middelgrote kom. Voeg vlees toe, half per keer, zachtjes gooien om te coaten.

• Stap 2

  Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het vlees half tegelijk in hete olie tot het bruin is (voeg indien nodig extra olie toe). Doe al het vlees terug in de koekenpan. Roerbak groenten, soep, champignons, sojasaus en gember erdoor.

• Stap 3

  Kook ondertussen ongeveer 3 minuten in kokend water of tot ze zacht zijn; uitlekken. Roer gekookte noedels door het vleesmengsel; roer het kruidenpakket van noedels erdoor. Breng het mengsel over in de voorbereide braadpan. Bestrooi met amandelen.

• Stap 4

  Bak, onbedekt, ongeveer 35 minuten of tot het volledig is verwarmd. Maakt 4 tot 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 530 calorieën, (7 g verzadigd vet, 7 g meervoudig onverzadigd vet, 10 g enkelvoudig onverzadigd vet), 63 mg cholesterol, 1592 mg natrium, 34 g koolhydraten, 5 g vezels, 5 g suiker, 35 g eiwit.