Een beetje zorg en een scherp mes is alles wat nodig is om de meeste groenten te snijden of in blokjes te snijden. Als je een basisui hakt, met zijn lastige concentrische lagen, kun je echter gefrustreerd huilen. Onze stapsgewijze handleiding laat je zien hoe je snel kunt werken aan het in blokjes snijden van die traanvormige lamp.
Stap 1. Nadat u de papierachtige buitenste schil van de ui hebt verwijderd, plaatst u de ui op zijn kant op een snijplank. Snijd de bovenkant van de ui af.
Draai de ui zodat deze op het nieuw gesneden platte oppervlak ligt en snijd de ui in tweeën door het worteluiteinde.
Stap 3. Leg een halve ui met de platte kant naar beneden op de snijplank. Maak 1/4 inch plakjes in de lengte door de ui, snijd tot, maar niet door, het worteluiteinde. (Dit voorkomt dat de ui uit elkaar valt.)
Stap 4. Draai de ui en maak 1/4-inch plakjes die loodrecht staan op de vorige plakjes. De ui zal in nette stukken van 1/4 inch uit elkaar vallen. Herhaal stappen met de resterende helft van de ui.
