Kerstboomkoffie brownies | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 8 gram halfzoete chocolade, grof gehakt
• 1 kop boter
• 2 eetlepels kersenbrandewijn (optioneel)
• 2 eetlepels vanille
• 1 ¼ kop kristalsuiker
• ¾ kopje verpakte bruine suiker
• 6 grote eieren
• 2 kopjes All-purpose Flour
• ¼ kopje natuurlijk ongezoet cacaopoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 kop grof gehakte gekonfijte kersen
• 4 gram halfzoete chocolade, gehakt.
• 2 theelepels espressopoeder
• 1 eetlepel water
• 1 kop halfzoete chocoladeschilfers
• Groene en witte hagelslag

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven tot 325 graden F. Bekleed een 15x10x1-inch bakpan met folie; licht vet. Opzij zetten.

• Stap 2

  Roer in een kleine pan halfzoete chocolade en boter op laag vuur tot het gesmolten is. Haal van het vuur. Roer de cognac en vanille erdoor. Doe in een grote mengkom. Suikers en eieren toevoegen; sla op medium tot goed gecombineerd.

• Stap 3

  Combineer bloem, cacaopoeder, bakpoeder en 1/2 theelepel zout. Voeg toe aan chocolade-ei mengsel. Klop op medium tot goed gecombineerd. Roer de kersen en gehakte chocolade. Roer espresso poeder en water in een kleine kom. Voeg het espresso-mengsel toe aan het beslag en roer om te combineren. Verspreid beslag in voorbereide pan.

• Stap 4

  Bak 30 minuten. Transfer naar rooster; helemaal cool. Snijd de brownies in de lengte doormidden. Snijd in een diagonaal om 22 "bomen" te vormen.

• Stap 4

  Breng elke boom over op een met bakpapier beklede bakplaat. Smelt in een kleine steelpan 1 kopje halfzoete chocoladeschilfers onder roeren tot ze glad zijn. Breng de gesmolten chocolade over in een spuitzak. Snijd de punt af en besprenkel chocolade over elke boom. Werk af met groene en witte hagelslag.