Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Lijn vierentwintig tot tweeëndertig 1/2-inch muffinbekers met papieren bakbekers; opzij zetten. Combineer de eerste vier ingrediënten (door zout.)
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop in een grote mengkom 30 seconden boter op medium. Voeg geleidelijk suiker toe, 1/4 kopje per keer, klop op medium tot gecombineerd. Schraapkom; sla nog 2 minuten. Voeg eieren toe, één voor één, kloppend na elke. Klop vanille. Voeg afwisselend bloem en melk toe en klop na elke toevoeging op laag totdat alles goed is gecombineerd. Schep het beslag in voorbereide kopjes en vul ongeveer 1/2 vol. Combineer 3 eetlepels suiker en 2 theelepels kaneel. Strooi de helft van het kaneel-suikermengsel over het beslag.
-
Bak 18 tot 20 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel cupcakes in pannen gedurende 5 minuten. Verwijder cupcakes uit pannen; koel op draadrekken.
-
Lepel glazuur in een grote spuitzak voorzien van een grote sterpunt. Pijp glazuur op cupcakes. Bestrooi met het resterende kaneel-suikermengsel. Versier indien gewenst elke cupcake met churro-stuk.
Voedingsfeiten
Per portie: 338 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 62 mg cholesterol, 197 mg natrium, 55 g koolhydraten, 0 g vezels, 46 g suiker, 3 g eiwit.Buttercream Frosting
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop in een zeer grote mengkom boter op medium tot een glad mengsel. Voeg geleidelijk 2 kopjes poedersuiker toe, goed kloppend. Klop langzaam de 1/4 kop melk en 2 theelepels vanille. Klop geleidelijk de resterende poedersuiker en kaneel tot een glad mengsel.
