Citrus ontbijttaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Anti-aanbak kookspray
• 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 ½ kop kristalsuiker
• ¾ kopje verpakte bruine suiker
• 3 eetlepels fijngesneden sinaasappelschil
• 4 theelepels fijngehakte citroenschil
• 4 theelepels snipten verse rozemarijn
• 1 ½ theelepels bakpoeder
• ½ theelepel zout
• 2 eieren, licht geklopt
• 1 kop karnemelk
• ¾ kopje boter, gesmolten
• 1 kop poedersuiker
• 3-4 theelepels sinaasappelsap
• 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten of geschaafde amandelen, gehakt

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een 10-inch gecanneleerde buis pan met kookspray; opzij zetten. Combineer bloem, kristalsuiker, bruine suiker, sinaasappelschil, citroenschil, geknipte rozemarijn, bakpoeder en zout in een grote kom.

• Stap 2

  Combineer eieren, karnemelk en boter in een middelgrote kom. Voeg toe aan bloemmengsel en roer tot alles gecombineerd is. Schep het beslag in de voorbereide pan. Bak gedurende 45 tot 50 minuten of totdat een houten tandenstoker in de buurt van het midden er schoon uit komt.

• Stap 3

  Koel in de pan op een rooster gedurende 15 minuten. Keer op een dienblad. Combineer in een kleine kom poedersuiker en voldoende sinaasappelsap om een ​​druipende consistentie te maken. Besprenkel met warme cake. Bestrooi met noten. Serveer warm. Desgewenst top met rozemarijntwijgen. Maakt 12 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 421 calorieën, (7 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 68 mg cholesterol, 380 mg natrium, 70 g koolhydraten, 1 g vezels, 47 g suiker, 5 g eiwit.